天天向上教育网

白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗

简介: 2、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。

白果也叫做银杏果,白果肉质细嫩,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分,营养及药用价值都很高。

白果的吃法白果的食用方法有很多种,可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。

做法:1、将白果壳敲破,炒锅上火。

3、倒入白果,用中火炒至成熟即可。

1、将小米淘洗干净,放入锅中。

2、加入适量清水煮沸,然后撇去上层浮沫。

5、盛入碗中,撒上葡萄干即可。

2、加入适量清水,小火煮40分钟。

3、然后放入洗净的白果及适量冰糖。

5、每日代茶频饮,最后将白果和薏苡仁吃掉。

1、首先,在锅里放水,把白果倒进去煮,水煮开后把白果捞起来;2、将白果去皮后切半,把白果里的芯去掉,不然煮起来是苦的;3、接着,把橙子皮切丝,把白果、橙子皮丝、白糖都搅拌在一起,然后放冰箱放置一个晚上;4、最后,把适量的腌制好的白果舀在锅里,倒点已经融化了的糖水,再加水一起煮,甜度自己适当调好。

1、先把银耳泡软;因为买的是干莲子,也事先泡软。

2、待银耳泡软后,撕小朵。

3、炖锅加清水,银耳,莲子,白果,加到高档炖到大概一小时。

糖腊银杏材料:银杏400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

1、银杏用水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。

2、荸荠削皮洗净,切1.2厘米左右方丁。

3、炒勺内放猪油烧开后,投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒。

白果猪肚汤材料:白果60克,猪肚300克,猪瘦肉250克,脊骨200克,姜片20克,食盐、鸡精、淀粉各适量。

1、将猪肚洗净切片,用盐、淀粉腌制片刻。

2、猪肉、脊骨洗净,切块,放入沸水中汆烫去除血水。

3、白果洗净,姜切片备用。

5、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火煲2小时。

1、首先,鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉)。

3、接着,冬瓜去瓢切小块,白果仁用清水过一下,鸭肉炖了一小时后放入白果,继续炖一个半小时。

4、最后,再放冬瓜炖半小时,加盐调味即可。

白果炒木耳材料:水发黑木耳300克,白果50克,葱末、姜末、食盐、鸡精、食油各适量。

1、将木耳洗净,撕成片状;白果洗净。

2、将黑木耳、白果放入沸水锅中汆烫片刻,捞出沥干。

3、锅中热油,放入葱末、姜末炒香。

1、首先,西芹去筋,切小块。

2、白果敲裂,放入纯纸质信封,入微波炉高火(750-800W)30-40秒,趁热去壳。

3、接着,热锅加底油,大火快炒西芹。

4、加入白果,喷少许料酒,加入少许水盖盖15-30秒,加盐和鸡精翻炒后出锅。

吃白果的注意事项1、白果做菜的味道十分美味,但在做菜之前有个去毒的过程。

2、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。

3、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。

4、一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。

吃白果的禁忌1、不宜生食白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等有毒物质,如果没有经过高温处理,直接生吃的话,很可能会导致中毒反应,如:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等。

2、易过敏体质者慎吃白果中含有一定的毒性成分和易致敏成分,有一小部分易过敏体质的人群食用白果后会诱发过敏反应,如:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等3、孕妇不宜吃白果中含有毒性成分,如果没有处理好的话很可能会引起中毒,而孕妇体质特殊,最好不要食用,以免影响自身健康及胎儿的生长发育。


以上是文章"

白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗

"的内容,欢迎阅读天天向上教育网的其它文章