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每次做出来之后,大家不说一二三就能抢着吃完了

简介: 每次做出来之后,大家不说一二三就能抢着吃完了,让我这个厨子十分的有成就感。

多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。

大家好我是原创美食作者龙龙美食总探长,每天给大家带来不一样的美食盛宴。

相信最近大家都感受到了天气的炎热,这天气真是让人难受。

小编,想要每天都能在家里待着,每天努力的给孩子做好一顿饭。

冰西瓜和绿豆粥是我们夏天的最爱,但是,这些东西吃多了也不好。

偶尔我们也得吃点肉食,才能均衡我们所需的营养。

小编,不会让大家失望的,今天教大家花椒麻辣炒鸡。

细腻的口感,咬一口就能出汁的鸡肉,大家还等什么,不会让大家失望的哦。

记得小时候,妈妈会经常给我们做这道菜,我们一家人都能吃辣。

每一次,我们都能好好的享用完妈妈给我们准备的这道菜。

后来,有了自己的孩子,决定也经常做这道菜。

记得第一次做这道菜的时候,有点小失误,主要是量没有准备好,导致这道菜过于咸了。

跟着小编,不会让你失望的。

具体的步骤:我们先将鸡切成块,放置一旁。

将家里的锅拿出来,最好是不沾锅哦。

将鸡块放入,加入盐,我们这样做是为了将鸡油搞出来。

之后,我们将鸡块炒到有点变成焦糖色,就把火候转成小火,在这个时候,加入花椒。

这个时候加入花椒非常容易让鸡肉入味,是个机智的做法。

这个时候,我们可以先准备其他的。

将姜切丝,将蒜拍碎切成片,干辣椒切成丝,如果不是很能吃辣的朋友要记得少放点辣椒哦。

之后,我们往鸡肉里放入姜丝和切好的蒜,将小火转中火炒一会儿。

然后,我们将大火调成小火,煮到水都收了就可以将其盛出来。

当然,有些地区的朋友会吃得比较清淡有些地区的朋友又吃得比较咸一点,所以,大家可以自己看着调节整体的味道,这样可能会比小编给出一个完整的模板要好一些,所以,希望大家最后能做出合自己口味的菜品。

我们完成之后的菜品,真的非常的下饭,老人小孩都爱吃的菜无疑了。

每次做出来之后,大家不说一二三就能抢着吃完了,让我这个厨子十分的有成就感。

而且不仅如此,这菜的颜值完全就是大师级的,如果有朋友到来做这道菜也是很有面子,能够显示自己厨艺很好的一面,一定会被人夸奖哦,可能会让自己不好意思哦,在这点上小编真的是深有感触哦,真的有种努力不白费的感觉。

小贴士:大家在选花椒的时候,最好选表面有点疙瘩的花椒,这样的花椒会比较麻,而且它的花椒油也会比较多,香味也会更浓,就会比较好吃,但是,随之而来的就是会比较贵一点点了。

大家做鸡肉的时候,为了鸡肉的口感,为了能让鸡肉能够更加的仙嫩,小编建议大家能够,在做鸡肉之前,将鸡肉入水炖一下,这样做出的肉会很嫩,做出来的肉吃了一口之后可能还会想要来下一口,根本停不下来。

可以留言告诉我哦,能帮到大家是小编最大的动力。

一切都改变了,即使是料理,每次吃相同的菜,味道也会不一样。


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