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【需要的食材和配料】:100ml水果汁、10g吉利丁粉、适量白糖做

简介: 【需要的食材和配料】:100ml水果汁、10g吉利丁粉、适量白糖做法和步骤:1、准备自己爱吃的水果,平时常见的水果都可以,洗净之后切成小块,然后放进榨汁机中榨成果汁,过滤一下倒入碗中,再根据自己的口味加入白糖,多少随意

想吃水果软糖不用买,分分钟做就好,软嫩顺滑Q弹,一盘不用5块钱文/洛洛的小厨房端午节少不了走亲访友,知道亲戚朋友要来家里,就提前准备了一些自己做的软糖。

昨天朋友带着孩子来做客的时候,我端上了自己做的软糖,各种口味和颜色都有,朋友孩子超级喜欢,一口一个吃的停不下来。

朋友自己也忍不住尝了一个,直夸比外面买的还要好吃,一直跟我要食谱。

外面超市买的软糖为了增加卖相、延长保质期,添加了很多防腐剂,吃了总让人不放心。

喜欢的朋友快点做起来,平时当餐后小零食,招待客人也超级有面子。

【需要的食材和配料】:100ml水果汁、10g吉利丁粉、适量白糖做法和步骤:1、准备自己爱吃的水果,平时常见的水果都可以,洗净之后切成小块,然后放进榨汁机中榨成果汁,过滤一下倒入碗中,再根据自己的口味加入白糖,多少随意,用筷子将白糖搅拌融化之后,放在一旁备用;大家也可以直接买现成的果汁来制作;2、根据果汁的量,按照10:1的比例准备吉利丁粉(比如100ml果汁,准备10g吉利丁粉就可以了),先放在一旁静置2分钟,将吉利丁粉泡发。

4、准备一个平底容器,将煮好的果汁倒入容器中,然后直接放进冰箱中冷藏定型,2个小时之后咱们的【水果软糖】就能取出,脱模切成小块,撒上糖分就可以开吃啦。

想吃水果软糖不用买啦,自己做的健康又卫生,吃再多也放心。

而且做法简单快速,买点常吃的水果,西瓜、橘子、苹果、草莓等就可以在家做了,新手朋友也能轻松做成功。

【需要注意的细节】:1、吉利丁粉也叫鱼胶粉,是从鱼皮或者其它动物的骨头中,提取出来的一种纯天然的蛋白质,能够帮助液体定型,十分的健康,大家可以放心食用;2、开火加热果汁时,要全程开小火,煮的时间不用太长,不然水温太高,吉利丁粉的凝结效果会降低,不利于软糖成形。


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