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将熬好的果汁倒入自然冷却后,放入冰箱冷藏一晚或者是四个小时

简介: 将熬好的果汁倒入自然冷却后,放入冰箱冷藏一晚或者是四个小时,等完全定型后,取出切块,撒上自己喜欢的调料就可以开吃了~丁吉利粉或者丁吉利片是一种鱼胶,也有的称作明胶,是从鱼骨或者牛骨等提取出来的,很安全不会对身体有什么不

不管是大人还是小孩,总会有一段时间特别想吃糖,尤其是一些软糖,虽然充斥着酸酸甜甜的劣质水果味,但是弹弹的口感让人欲罢不能,更别说是小孩子了,但是有很多人觉得从外面买回来的软糖都不卫生,而且还会添加一些不知道质量的胶状添加剂,吃起来很不放心,今天花花就教大家如何在家自制软糖。

首先我们需要准备的原料就是水果或者果汁、白糖、丁吉利片、一口小奶锅准备自己喜欢的口味的水果或者果汁,比如草莓、葡萄、橘子等,洗净之后切成小块,然后放到榨汁机中榨汁。

准备一片丁吉利片,放入清水中浸泡几分钟备用。

锅中倒入榨好的果汁,白糖适量,依据个人口味添加,喜欢吃甜的朋友可以多放一些,不喜欢太甜的朋友也要适量放一些,不然没有甜味,就像在吃橡皮一样了。

小火加热的过程中要不停搅拌,最好能够顺着一个方向,或者画“一”字,等到白糖完全融化后,再把浸泡的丁吉利放倒锅中,再次搅拌至完全融化,最重要的步骤就完成了。

无水无油的锅中加入准备好的橘子汁和10g白糖,喜欢吃甜食的朋友可以多放一些,然后开小火加热,期间要不停搅拌,等白糖全部融化后,倒入泡软的吉利丁片,再次搅拌至吉利丁片完全融化在橘子汁中,即可关火。

一般的比例就是10:1,比如100g的果汁就需要10g左右的丁吉利粉或者丁吉利片。

将熬好的果汁倒入自然冷却后,放入冰箱冷藏一晚或者是四个小时,等完全定型后,取出切块,撒上自己喜欢的调料就可以开吃了~丁吉利粉或者丁吉利片是一种鱼胶,也有的称作明胶,是从鱼骨或者牛骨等提取出来的,很安全不会对身体有什么不好的作用,一般大型超市都有卖,或者从某宝上也可以买到。

有了这个,不论是胡萝卜、芹菜还是各种孩子不爱吃的蔬菜水果,都可以做成软糖,而且过年过节也可以拿出来招待客人,布丁、果冻也都可以尝试着做哦。


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