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    腐竹是一种很常见的豆制品,别看它的名字不好听,做成美食之后,清香可口。那么腐竹是怎么来的呢?是将豆浆加热煮沸之后,经过一段时间的保温,豆浆的表面会形成一层薄膜,这时候挑出来挂在枝条上,经过干燥之后就是腐竹了。腐竹这个名词...
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    首先,用自来水清洗豆腐。然后分成小段,这样浸泡时,腐竹和水的接触面积可以增加,吸收更多的水,加快发泡速度。把腐竹放进盆里,加一勺精制盐。精制盐能加速腐竹对水的吸收,并能杀菌消毒,使腐竹更干净。加入40度温水。有人认为较热...
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    3、加入一小勺盐,盖盖子炖煮;鸭肉炖煮7-8分钟后就倒入土豆块;等汤汁收到一半的时候放入腐竹段,直到最后收汁;加一勺糖的,汤汁比较少的时候,不用盖盖子了,及时观察状态,防止收汁太干。 加入一小勺盐,盖盖子炖煮 鸭肉炖煮7-8分钟...
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    而且他们非常的腿一样,轻轻一掰的叫轻轻的轻轻的就这样了,哎,这岁说明是好还是不好吃的更健康一到。腐竹红烧肉,让人食欲大开另外那一下饱满的辅助角口感,旋转的同时,油豆皮还推肠绞痛,更多烹饪技巧就在稍后的精彩节目中。 是冬天...
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    待羊肉炖好以后放入腐竹,加盖闷煮5分钟之后撒上蒜苗,一道粤式风味的“羊肉腐竹煲”制作完成。喜食蘸料的朋友们也可以调制一些简单的蘸料佐以食用,比如豆腐乳、麻油和白砂糖等等,使得这道“羊肉腐竹煲”的口感更加丰富。 在这道“羊肉...